515 replies to this topic

[Erisadesu]

κοίτα νάσια, σορρυ νάνσυ, λοιπόν μώλις μάθεις να βράζεις αυγά
θα με κάνεςι add στο msn σου
και θα σου κάνω μάθηματα μαγερική απο εκεί.
θα αρχίσουμε με ελληνικά φαγητά και μετά θα περάσουμε σε εξωτικές κουζινές λολ

[nancy_neko]

lol!!οκ!!κανενα προβλημα!!αχαχαχαχα!!!

[Darthnicolas]

Τα αυγά είναι κάτι σαν prequisite?
Αφού ξέρει να τα φτιάχνει και η κουτσή Μαρία...

[MechDesigner]

Ξερω απο φιλους που σπουδαζουν μαγειρικη, οτι μπορεις να καταλάβεις το επιπεδο των ικανοτήτων ενος σεφ απο τον τροπο που κανει αυγα ματια. Σε κουφανα ε ?

[nancy_neko]

LoL!η κουτση μαρια μπορει να ξερει,αλλα εγω οχι,ξερω ακουγετε περιεργο...


πρεπει να μαθω....

[Erisadesu]

Ξερω απο φιλους που σπουδαζουν μαγειρικη, οτι μπορεις να καταλάβεις το επιπεδο των ικανοτήτων ενος σεφ απο τον τροπο που κανει αυγα ματια. Σε κουφανα ε ?

εμάς ποτέ δεν μας είπαν κάτι τέτοιο στη σχολή.
ούτε καν στο μάθημα που μας έδειχναν πως να βράζουμε τα αυγά.

[Melkor]

οφειλω να ομολογησω οτι παρολο που κανω διαφορα πιατα, και αρκετα πετυχημενα, δεν μπορω να κανω ευκολα αυγα ματια.

πιστευω οτι εχει να κανει με το οτι δνε τα τρωω αρα δεν τα μαγειρευω συχνα αρα δεν εχω την εμπειρια.

γιατι αυτο ακριβως ειναι η μαγειρικη. μερακι και εμπειρια. και αυτο ισχυει για ολες τις κουζινες.

Νανσυ, παραδιδω και εγω μαθηματα μαγειρικης μεσω μσν. ρωτα τον Pretorian.

[Kenny]

OFF-TOPIC...

[xristos-kun]

οπως λεει κι ο Sanji (OP)

Spoiler:

ποτε δεν πετας φαγητο,εστω κι αν ειναι κοκκαλα, γιατι μπορεις να φτιαξεις μια νοστιμοτατη σουπα (...αμα εισαι μαγκας)

Spoiler:

ποτε δεν αφηνεις καποιο νηστικο..

αυτο ειναι chef κατα τη γνωμη μου.

[nancy_neko]

αυτο το σαββατακι που θα λειπουν οι γονεις θα δω πως γινονται τα αυγουλακια!!!θελω να μαθω να μαγειρευω!

[Jiraiya]

αυτο το σαββατακι που θα λειπουν οι γονεις θα δω πως γινονται τα αυγουλακια!!!θελω να μαθω να μαγειρευω!

199 το τηλέφωνο της πυροσβεστικής σε περίπτωση που κάνεις καμιά βλακείαΠέρα από τη πλάκα πάντως πρόσεχε με το φούρνο.

Και για να είμαι και on-topic πριν κανά μήνα ήπια sake(ζεστό) και μπορώ να πω ότι μου άρεσε.Βέβαια αν είχα και δύο j-babes στην αγκαλιά μου θα ήταν ακόμα καλύτερα

[Mr Ayu-Mania]

Να προσεχει τον φουρνο για τα αυγα???

DING DONG!!! We have a new champion...

για να μη βγαινω off-topic ας παραθεσω μια παρουσιαση που ειχα κανει για το Kobe Beef..



Επισης γνωστο ως Matsusaka Beef. Ειναι οι περιφημες γιαπωνεζικες μπριζολες των 100 ευρω, απο την σπανια ρατσα Wagyu που εκτρεφεται κυριως στην περιοχη του Kobe, στην Ιαπωνια. Ειναι τα περιφημα γελαδια τα οποια οι Ιαπωνες ταιζουν με ειδικο κριθαρι για ουισκι και τα ποτιζουν με μπυρα, ενω εχουν και καθημερινο μασαζ. Ολοι νομιζουν οτι η ξεχωριστη γευση των γελαδιων αυτων οφειλεται στο οτι τα ζωντανα πινουν μπυρα, αλλα αυτο δεν ισχυει τοσο. Πραγματι αυτα τα ζωα περνανε σχετικα καλα σε σχεση με τα υπολοιπα γελαδια της γης, αλλα η γευση τους οφειλεται στην δομη του λιπους τους. Αμα προσεξετε την πανω φωτογραφια, θα δειτε οτι το λιπος ειναι ομοιομορφα κατανεμημενο σε ολη την επιφανεια του κρεατος, και οχι σε μεγαλα κομματια οπως οι συνιθισμενες γελαδες. Αυτο κανει τις μπριζολες εξαιρετικα νοστιμες. Επισης καποιοι γιατροι διαπιστωσαν οτι παροτι εχει πολυ λιπος, αυτο ειναι πολυ λιγοτερο βλαβερο απο το λιπος των αλλων αγελαδων. Αυτα τα ζωα φτανουν σε διπλασιο μεγεθος απο τις αλλες γελαδες και τα σφαζουν οταν αρχισουν να γερνανε.

Σαν γευση ειναι εξαιρετικη. Πολυ μαλακο κρεας και χαρακτηριστικο. Δεν μοιαζει πολυ με την καθημερινη μπριζολα. Επισης δεν πρεπει να μαγειρευεται πολυ, γιατι χανει τα στοιχεια που το κανουν ξεχωριστο. 3 λεπτα στη σχαρα απο την μια πλευρα, και τρια απο την αλλη. Οσοι δεν αντεχετε λιγο ροζ αιματακι στην μπριζολα σας, χανετε.

Εγω δεν ειχα την τυχη να φαω original γιαπωνεζικο πιατο, αλλα μια αμερικανικη εκδοση απο Wagyu που εκτρεφονται στην Αμερικη. Αλλωστε ειναι σχεδον αδυνατο να βρεις original Kobe beef εκτος Ιαπωνιας.

[Jiraiya]

Να προσεχει τον φουρνο για τα αυγα???

DING DONG!!! We have a new champion...

Εγώ είχα καταφέρει να βάλω σχεδόν φωτιά χωρίς καν να μαγειρεύω(απλά άφησα μια τσάντα πάνω στο μάτι του φούρνου)

[nancy_neko]

ωραιο φαινετε!! μιαμ!! και πειναω τωρα!!!
ναι,οκ,θα προσεχω πολυ!

πινουν μπυρα τα γελαδια??ακουγετε πολυ πολυ αστειο,ειλικρινα,αλλα φανταζομαι απο γευση αλλο τιποτα!!!και με τι σερβιρεται αυτο το "φαγακι" των 100 euro??

[shihou-chan]

ΑΧ! Τι μου θύμησες τώρα!Είχα δοκιμάσει αρκετές φορές και πραγματικά είναι απλά τέλειο!!!! Αρκετά μαλακό, ζουμερό...Πω πω μου ανοίξατε την όρεξη....και δεν θέλει και πολύ για να ανοίξει η δική μου όρεξη...