515 replies to this topic

[Nicktheartist]

πωπω αυτοι οι ιαπωνες εχουν φοβερα φαγητα.ποιο πολλυ μου αρεσει η ολη φαση με τα chopstick

[Tokiko]

παιδια θελω οπωσδηποτε να βρω ιαπωνικο ρεστοραν και με ντελιβερυ ακομα καλυτερα.
Μεχρι στιγμης προσπαθω να τα μαγειρευω εγω με διαφορες συνταγες απο τα ιντερνετς και δεν συμαζευεται αλλαααααα
δν νομιζω οτι ειναι το ιδιο.
Πιο πολυ με τρελαινουν οι γαριδες.
Αχ ποσο ζηλευα σαν παιδι (και ακομα) τον ατιμο Καμπαμαρου

[Erisadesu]

ευτυχώς όσο φιλοξενούσα την καζούγιο μας μαγείρεψε κιόλας
και έκανε τα παρακάτω

Spoiler:

σούσι


σούπα....δεν ξέρω με τι και δεν θέλω να μάθω...είχε σαν βάση το μίσο
είχε μέσα λαχανικά και ένα αβγό που κολυμπούσε.



και έκανε κρύα νοοντλς (ουντον νομίζω) τα οποία βουτούσαμε στη σούπα



το διάσημο ιαπωνικό κάρρυ...που επιτέλους έφαγα και ένιωσα μαζικούς οργασμούς φτιαγμένους
απο κάρρυ



και ρυζι με κοτοπουλο λιγο ζωμό απο μίσο (νομίζω) έριξε λαχανικά
και αυγό και δεν μου άρεσε και τόσο ήταν πολύ γλκό για τα γούστα μου.



μη σας ξεγελάει η Χριστουγεννιάτικη χαρτοπετσέτα την έβαλα εκεί για προπαγανδα....

μπόνους φωτό λαχανικά...

[Kisara]

ευτυχώς όσο φιλοξενούσα την καζούγιο μας μαγείρεψε κιόλας

Πολύ ωραία τα φαγητά που σας έκανε η φιλενάδα!
Έχω δύο ερωτήσεις!
1. Που βρήκατε το ιαπωνικό κάρυ; Έχει ο Κοσμάς;
2. Εκτός από τον Κοσμά, υπάρχει άλλο τέτοιο μαγαζί στη Θεσσαλονίκη; Δεν αντέχω πια τις ξινισμένες φάτσες τους.

[Erisadesu]

απο τον κοσμά το πήραμε είχε όλο και όλο δύο...
το βρήκαμε και κατά λάθος.... απέναντι απο τα ράμεν.

τι να σου πω δεν έχω ιδέα δοκίμασε στα καταστήματα δίπλα απο τον κοσμά.

[Kisara]

Αχ θα πάω να πάρω! Αν το βρω θα κλάψω από τη συγκίνηση!
Ευχαριστώωωω!!!!

[Erebos]

Spoiler:

το διάσημο ιαπωνικό κάρρυ...που επιτέλους έφαγα και ένιωσα μαζικούς οργασμούς φτιαγμένους
απο κάρρυ

Η παραπάνω παραλλαγή είναι ένα πολύ ελαφρύ πιάτο με αρκετό γάλα στο roux και nani sore?? χυλοπίτες???
Να ξέρεις πάντως ότι δεν είναι αυτό το "κλασσικό" ιαπωνικό curry...
Σίγουρα θα το έχεις δει στα anime κάπως έτσι.
http://bettywho.wordpress.com/2009/03/04/japanese-curry/

[Kisara]

Και εδώ τα λέει ωραία για το ιαπωνικό κάρυ

[愛情のある中心]

Ερώτηση: Καμια ιδέα που μπορώ να βρώ anko για daifuku κ καμια συνταγή της προκοπής γιατι δίνουν λάθος δοσολογίες στο Ιντερνετ?

[unagi]

Ερώτηση: Καμια ιδέα που μπορώ να βρώ anko

Έτοιμο anko θα βρεις στο soya Απόλλωνος 15, Σύνταγμα http://www.soya-japan.gr/grhome.html
Επειδή δεν είναι σίγουρο ότι έχει πάντα anko μπορείς να φτιάξεις και μόνη σου. Τα Azuki φασόλια θα τα βρεις σχετικά εύκολα σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων. Πάρε και μια συνταγή για anko από το youtube:
[media]http://www.youtube.com/watch?v=6Iy-0ncwzlA[/media]
Μην ανησυχείς μια χαρά τα λένε στο cookingwithdog τα έχω τσεκάρει.
Να και για Ichigo Daifuku:
[media]http://www.youtube.com/watch?v=-Cv5LsqKUXc&feature=fvsr[/media]

[Erisadesu]

Η παραπάνω παραλλαγή είναι ένα πολύ ελαφρύ πιάτο με αρκετό γάλα στο roux και nani sore?? χυλοπίτες???
Να ξέρεις πάντως ότι δεν είναι αυτό το "κλασσικό" ιαπωνικό curry...
Σίγουρα θα το έχεις δει στα anime κάπως έτσι.
http://bettywho.wordpress.com/2009/03/04/japanese-curry/

ή με περνάς για ηλίθια
η εσύ είσαι σπασίκλας...

να σου θυμίσω ότι δεν υπάρχει "κλασσικό" σε ότι έχει να κάνει με τα φαγητά...
και επίσης κάθε σπίτι κάνει διαφορετική συνταγή και εκτέλεση
τέλος δεν είπα εγώ για κλασσικό κάρρυ
ωστόσο χρησιμοποίησε το ίδιο προϊόν και αυτό έχει σημασία...
και επίσης για εμένα δεν μου μοιάζει ιαπωνική συνταγή που έστειλες
ποιο πολύ για ιαπωνοποιημένη ινδική μου κάνει (αλλά αυτή είναι δική μου άποψη)...
άσε που μοιάζει με κοκκινιστό... α και επειδή μου την έσπασες ήθελα να σου πω

ότι δεν χρησιμοποίησε καθόλου γάλα, το γάλα μπαίνει στο ταυλανδέζικο κάρρυ όπως μου είπε και η Καζούγιο... και για ακόμη μια φορά θα πω ότι δεν ειναι χυλόπιτες αλλά Noodles τα οποία είναι πλατιά και επειδή έμειναν πολύ ώρα μεσα στο κάρυ φούσκωσαν...
πάντως η γεύση ήταν ηδονική και ένιωθες το κάρυ σε κάθε σημείο του σώματος σου...
επίσης είχε και καρότο και πατάτες όπως στο πιάτο που μου έστειλες αλά δεν είχε κρέας.

[Erebos]

να σου θυμίσω ότι δεν υπάρχει "κλασσικό" σε ότι έχει να κάνει με τα φαγητά...
και επίσης κάθε σπίτι κάνει διαφορετική συνταγή και εκτέλεση
τέλος δεν είπα εγώ για κλασσικό κάρρυ
ωστόσο χρησιμοποίησε το ίδιο προϊόν και αυτό έχει σημασία...
και επίσης για εμένα δεν μου μοιάζει ιαπωνική συνταγή που έστειλες
ποιο πολύ για ιαπωνοποιημένη ινδική μου κάνει (αλλά αυτή είναι δική μου άποψη)...
άσε που μοιάζει με κοκκινιστό... α και επειδή μου την έσπασες ήθελα να σου πω
ότι δεν χρησιμοποίησε καθόλου γάλα, το γάλα μπαίνει στο ταυλανδέζικο κάρρυ όπως μου είπε και η Καζούγιο... και για ακόμη μια φορά θα πω ότι δεν ειναι χυλόπιτες αλλά Noodles τα οποία είναι πλατιά και επειδή έμειναν πολύ ώρα μεσα στο κάρυ φούσκωσαν...
πάντως η γεύση ήταν ηδονική και ένιωθες το κάρυ σε κάθε σημείο του σώματος σου...
επίσης είχε και καρότο και πατάτες όπως στο πιάτο που μου έστειλες αλά δεν είχε κρέας.

Να σου θυμίσω ότι υπάρχει κλασσικό/conventional σε ό,τι έχει να κάνει με τα φαγητά, αλλιώς ο καθένας θα έφτιαχνε ό,τι να 'ναι και θα το έλεγε μουσακά...

Δεν είπες κλασσικό, αλλά είπες διάσημο, και διάσημο είναι το "κλασσικό", όπως φαίνεται στη φωτογραφία που σου έδειξα.
Και δεν το έγραψα για σένα, αλλά για όσους δεν έχουν ξαναδεί curry και νομίσουν ότι η παραλλαγή που δοκίμασες είναι το "διάσημο" ιαπωνικό curry.
Δέχομαι ότι έκανα λάθος για το γάλα. Το ξέρω ότι δεν μπαίνει στο ιαπωνικό, αλλά με μπέρδεψε το χρώμα.

[愛情のある中心]

Έτοιμο anko θα βρεις στο soya Απόλλωνος 15, Σύνταγμα http://www.soya-japan.gr/grhome.html
Επειδή δεν είναι σίγουρο ότι έχει πάντα anko μπορείς να φτιάξεις και μόνη σου. Τα Azuki φασόλια θα τα βρεις σχετικά εύκολα σε καταστήματα βιολογικών προϊόντων. Πάρε και μια συνταγή για anko από το youtube:
[media]http://www.youtube.com/watch?v=6Iy-0ncwzlA[/media]Μην ανησυχείς μια χαρά τα λένε στο cookingwithdog τα έχω τσεκάρει.
Να και για Ichigo Daifuku:
[media]http://www.youtube.com/watch?v=-Cv5LsqKUXc&feature=fvsr[/media]

Arigatou! Μάλλον ήμουν σε λάθος σελίδες ως τώρα γιατι δε έβγαινε έτσι το daifuku. . . Θα ξαναδοκιμάσω!

[LethalMike]

αχ να τρωγαμε καθημερινα κινεζικο η ιαπωνεζικο φαγητο, ηδικα αυτες οι γλυκοξινες σαλτσες και οι γαριδες να κολιμπανε μεσα, τα noodles με κοτοπουλο κρεας και οτιδηποτε αλο! αχχχχχχχχχχ.

:lovulovu::lovulovu::lovulovu:
Me wants that!

[Eleni~WaIKinG oN AiR~]

Japanese taste Bubble Tea!!


Θέλω και εγω Taste Bubble Tea!!Αντί για καφέ το πρωί...